Hoeveel honing produceert een bijenvolk
Veel mensen denken dat een bijenkast altijd grote hoeveelheden honing produceert. In werkelijkheid kan de opbrengst sterk verschillen. De hoeveelheid honing die een volk produceert hangt namelijk af van verschillende factoren zoals het weer, de hoeveelheid bloemen in de omgeving en de sterkte van het bijenvolk.
In een goed seizoen kan een gezond bijenvolk een verrassend grote hoeveelheid honing produceren.
Gemiddelde honingopbrengst
In Nederland produceert een bijenvolk gemiddeld tussen 15 en 40 kilo honing per jaar.
In een uitzonderlijk goed seizoen kan de opbrengst soms nog hoger liggen. In minder goede jaren kan de opbrengst juist lager zijn, bijvoorbeeld wanneer het weer lange tijd koud of nat is.
De hoeveelheid honing die een imker uiteindelijk kan oogsten is meestal een deel van de totale productie. Een deel van de honing blijft namelijk altijd in de kast voor de bijen zelf.
Hoeveel honing maken bijen eigenlijk
Om één kilo honing te produceren moeten bijen een enorme hoeveelheid nectar verzamelen.
Voor één kilo honing bezoeken bijen miljoenen bloemen. Tijdens het verzamelen vliegen bijen grote afstanden en werken duizenden bijen samen om nectar om te zetten in honing.
De nectar wordt in de kast ingedikt totdat er echte honing ontstaat die lang bewaard kan blijven.
Invloed van het weer
Het weer speelt een grote rol in de honingproductie.
Warm en zonnig weer zorgt ervoor dat bloemen meer nectar produceren. Daardoor kunnen bijen meer nectar verzamelen.
Wanneer het langdurig regent of koud is, vliegen bijen minder en wordt er minder nectar verzameld. In zulke jaren kan de honingopbrengst flink lager zijn.
Invloed van bloemen en planten
De hoeveelheid bloemen in de omgeving van de bijenkast heeft ook veel invloed op de honingopbrengst.
Wanneer er veel nectarplanten aanwezig zijn zoals fruitbomen, linde, braam, klaver en wilde bloemen kunnen bijen grote hoeveelheden nectar verzamelen.
In gebieden met weinig bloemen of veel landbouw zonder bloeiende planten is de opbrengst vaak lager.
Sterkte van het bijenvolk
Een groot en gezond bijenvolk kan meer nectar verzamelen dan een klein volk.
Sterke volken met veel werkbijen kunnen met duizenden bijen tegelijk nectar verzamelen. Daardoor kan een sterk volk in korte tijd veel honing produceren.
Daarom proberen imkers hun bijenvolken gezond en sterk te houden.
Honing voor de bijen zelf
Hoewel imkers honing oogsten, maken bijen honing vooral voor hun eigen voedselvoorraad.
In de winter kunnen bijen geen nectar verzamelen. Ze leven dan van de honing die zij eerder hebben opgeslagen.
Daarom zorgt een imker er altijd voor dat er voldoende honing in de kast blijft voor de bijen zelf.
Verschil tussen voorjaarshoning en zomerhoning
In Nederland wordt honing vaak meerdere keren per seizoen geoogst.
Voorjaarshoning ontstaat uit nectar van vroege bloeiende planten zoals fruitbomen en paardenbloemen. Deze honing is vaak licht van kleur en mild van smaak.
Zomerhoning ontstaat later in het seizoen en kan afkomstig zijn van bijvoorbeeld linde, braam en wilde bloemen. Deze honing is vaak donkerder en heeft een sterkere smaak.
🐝 Wanneer je ziet hoeveel werk bijen verrichten om nectar te verzamelen en om te zetten in honing, krijgt iedere pot honing een extra bijzondere waarde.
Lees dit ook
Beginnen met bijen houden
Welke bijenkast kiezen
Waar plaats je een bijenkast
Wat kost bijen houden
Hoe groot wordt een bijenvolk
Wanneer honing oogsten