Januari in de moestuin
Januari is meestal een rustige maand in de moestuin. De meeste planten groeien nog niet actief en de bodem is vaak koud en nat. Toch is dit een belangrijke maand om het nieuwe seizoen goed te beginnen.
Veel moestuiniers gebruiken januari om plannen te maken, zaden te controleren en de eerste gewassen voor te zaaien die een lange groeiperiode nodig hebben.
Door vroeg te beginnen met sommige planten kun je later in het seizoen sterke planten uitplanten.
Wat kun je zaaien in januari
Binnen of in een verwarmde kas kunnen enkele gewassen al worden gezaaid. Deze planten hebben een lange groeiperiode nodig en profiteren van een vroege start.
Binnen zaaien
Paprika
Chili
Aubergine
Knolselderij (lichtkiemer – niet afdekken)
Prei (zomer en herfst)
Zaai deze planten in fijne zaaigrond en houd de temperatuur rond 18–22°C.
Wat kun je verspenen
In januari is er meestal nog weinig te verspenen. De meeste planten die nu worden gezaaid hebben nog tijd nodig om te groeien.
Wanneer je heel vroeg hebt gezaaid onder groeilampen, kunnen sommige plantjes voorzichtig worden verspeend zodra ze hun eerste echte bladeren hebben.
Wat kun je afharden
In januari worden planten meestal nog niet afgehard. De temperatuur buiten is vaak nog te laag en jonge planten zijn gevoelig voor kou.
Afharden begint meestal pas later in het voorjaar wanneer planten bijna naar buiten gaan.
Wat kun je uitplanten
In de volle grond wordt in januari meestal nog niets uitgeplant. De bodem is vaak te koud en te nat voor jonge planten.
Alleen in een goed beschermde kas kunnen soms wintergewassen worden geplant.
Wat kun je oogsten
Ook in de winter kan er nog worden geoogst, vooral van wintergroenten.
Mogelijke oogst in januari
Boerenkool
Spruitjes
Prei
Veldsla
Winterpostelein
Boerenkool
Snijbiet (kas)
Deze groenten zijn goed bestand tegen kou en kunnen vaak de hele winter worden geoogst.
Werkzaamheden in de moestuin
Hoewel er weinig gezaaid wordt, zijn er wel verschillende voorbereidingen mogelijk.
Werkzaamheden in januari
zaden controleren en bestellen
zaaiplan maken
gereedschap controleren
composthoop nakijken
kas schoonmaken
bedden voorbereiden
Dit is ook een goede maand om rustig vooruit te kijken naar het nieuwe seizoen.
🌱 Januari is de maand van plannen en voorbereiden. Een goede moestuin begint vaak al midden in de winter.