Inleiding

Postelein is een snelle en frisse bladgroente die perfect past in een zomerse moestuin. Het is een plant die goed tegen warmte kan en juist groeit wanneer veel andere bladgroenten het moeilijk krijgen. Postelein heeft vlezige bladeren met een licht zure, verfrissende smaak en is ideaal voor wie snel en regelmatig wil oogsten. Op deze pagina lees je wanneer je postelein zaait, hoe je haar verzorgt en wanneer je kunt oogsten.

Een korte geschiedenis van postelein

Postelein wordt al duizenden jaren gegeten en werd al gebruikt door de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen. Het was een bekende groente én geneeskrachtige plant. In Europa groeide postelein vaak als wilde plant en werd ze gewaardeerd als voedzame zomergroente.

In Nederland werd postelein lange tijd gezien als ouderwetse groente, maar hij past perfect in een moderne, natuurlijke moestuin.

Wat is postelein?

Postelein is een eenjarige bladgroente met vlezige stengels en gladde, sappige bladeren. De plant groeit laag en breed en sluit de bodem snel af. Postelein groeit snel bij warm weer en is zeer geschikt voor zomerteelt.

Standplaats

Postelein groeit het best op een zonnige plek. Hoe meer zon, hoe beter de groei. In tegenstelling tot veel andere bladgroenten houdt postelein juist van warmte en droogte.

Bodem

De bodem voor postelein moet luchtig, goed doorlatend en matig voedzaam zijn. Te rijke grond zorgt voor veel blad, maar minder smaak. De grond mag licht opdrogen tussen gietbeurten.

Wanneer postelein zaaien?

Postelein wordt direct in de volle grond gezaaid.

Zaaien kan vanaf mei tot en met augustus. Juni en juli zijn ideale zaaimaanden. Zaaien in koude grond leidt tot slechte kieming.

Postelein kan ook in de kas worden gezaaid voor een vroege start.

Postelein zaaien

Zaai postelein ondiep en dun. De zaden zijn klein en hebben licht nodig om te kiemen. Houd de grond licht vochtig tot de planten opkomen. Bij goede omstandigheden kiemt postelein snel.

Verzorging

Postelein vraagt weinig verzorging. Regelmatig water geven bij extreme droogte is voldoende. Extra voeding is meestal niet nodig. Door regelmatig te oogsten blijft de plant jong en mals.

Groei en ontwikkeling

Postelein groeit zeer snel en kan al binnen enkele weken worden geoogst. Bij warm weer groeit de plant krachtig door. Wanneer de plant gaat bloeien, wordt het blad wat steviger.

Oogsten van postelein

Postelein kan worden geoogst zodra de plant voldoende blad heeft gevormd. Oogsten kan meestal vanaf juni en loopt door tot september. Snijd de planten boven de grond af; vaak loopt de plant opnieuw uit.

Postelein bewaren en gebruiken

Postelein wordt het liefst vers gegeten. In de koelkast blijft hij kort houdbaar. Postelein is geschikt voor salades, rauwkost, kort roerbakken en door warme gerechten.

Ziektes en problemen

Postelein is een sterke plant en kent weinig problemen. Bij natte, koude grond kan de groei stagneren. Warmte en zon zijn de sleutel tot succes.

Postelein in de moestuinplanning

Postelein is ideaal als zomerse tussenteelt en bodembedekker. Door haar snelle groei benut je lege plekken optimaal. Na de oogst kan de plek opnieuw worden ingezaaid of ingeplant.

Samenvatting

Postelein is een makkelijke en snelle bladgroente die juist in de zomer tot zijn recht komt. Door te zaaien vanaf mei tot augustus, de plant veel zon te geven en regelmatig te oogsten, geniet je de hele zomer van verse postelein uit eigen tuin.